El buttercream es un tipo de frosting que se usa para la decoración de los cupcakes. El buttecream básico se hace con azúcar glass, entre otros ingredientes, se le pueden añadir colorantes o modificar algún ingrediente por otro y así conseguir diferentes sabores.Este curso fue de especialización; realice un bizcocho relleno de chocolate, para decorar use la técnica buttercream la cual realice una flor (Flor Peonia), y la otra técnica realizada fue la de bordes perfectos.
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