Quesillo Venezolano.

El quesillo es un postre típico venezolano a base de leche condensada. Se considera una versión del flan español. Suele servirse como postre o bien como acompañante de la tarta en los cumpleaños, junto con la gelatina.

El nombre proviene del hecho de tener poros que recuerdan a los agujeros del queso. Estos poros se producen por el hecho de ser elaborado con huevos enteros (a diferencia del flan en el cual sólo se emplean las yemas).

Se elabora con huevos batidos, leche condensada, esencia de vainilla y leche líquida. Se vierte en un molde previamente cubierto con caramelo, elaborado previamente y se cocina en baño de María en el horno durante unos 45 minutos.
Puede variarse la receta tradicional de diferentes formas:

· Se sustituye la leche líquida por algún zumo o jugo de frutas (naranja, parchita, etc.)

· Se puede añadir un toque de alguna bebida alcohólica (ron, brandy, Cointreau, etc.)

Muy Buenos días...

Si quieres triunfar, no te quedes mirando la escalera. Empieza a subir, escalón por escalón, hasta que llegues arriba y nunca dejes atrás el rico placer del dulce.

Siller, Carlos: "La palabra tiene mucho de aritmética: divide cuando se utiliza como navaja, para lesionar; resta cuando se usa con ligereza para censurar; suma cuando se emplea para dialogar, y multiplica cuando se da con generosidad para servir. "




Feliz Semana.

“De vez en cuando me dicen: No te lo pienses, cómete el chocolate.” Esta frase corresponde a la top Claudia Schiffer y responde a la idea de que el chocolate engorda. Sin duda, alguien sabio le dijo que el chocolate con moderación es bueno y absolutamente placentero. Sin duda, un capricho que merece la pena darse sin perder la línea aún siendo la supermodelo más famosa de todos los tiempos.